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UMFマヌカハニーが生まれるまで

(c) minori kawana / i and i creation

 日本人と同じ祖先を持つといわれる、ニュージーランドの先住民マオリ族、古くから癒しの木として知られるマヌカ。ヨーッロパからの航海者キャプテンクックの高熱を出していた乗組員に、マオリがマヌカの葉を煎じて飲ませた事でも知られています。きっと始めは、飛ばない鳥達を追い(1300年ほど前に人類が足を踏み入れるまで、NZは鳥達の楽園で、飛ぶことを忘れた鳥達がたくさん住んでいました。)マヌカ林の湿地に足を踏み入れた、猟師の、足の傷の癒えるのが早いのに氣が付いたのでしょうか、そんなことを想像すると楽しくなります。
 やがて、ヨーロッパからの移住が始まり、養蜂も伝わりました。牧草地のクローバー以外の花からも、種類別に蜜を取り分け始めたニュージーランドの養蜂家たち(始めは、蜜蜂達が、牧地の近くの森の花から、木の花蜜を集めてきてしまったのだと思います。木の種類により、密の色、香り、甘さなどがはっきりと違うので、そんな巣箱から取れた蜜は自家用でした)の間では、マヌカ蜂蜜が、傷や火傷、風邪の症状の緩和や、胃の痛みなどに、特別に良く効くことが知られていました。近年、湿地帯に群生するマヌカの林からとれる蜂蜜の抗菌度が、特別に高い事がわかりました。
 旧石器時代の壁画や古代のエジプト、中国の文献、ヨーロッパの神話、旧約聖書にも登場するハチミツ。古来より薬用としても知られる蜂蜜の効果が、ワイカト大学生科学研究所の研究で科学的に証明され、特定の土地からとれるマヌカ蜂蜜から、特別に強い抗菌力があることがわかりました。


「癒しの木」として知られるマヌカの蜂蜜です。
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